الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 طريقه عمل الكلاج النابلسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Manager


عدد الرسائل: 132
تاريخ التسجيل: 14/09/2008

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكلاج النابلسي   الإثنين سبتمبر 22, 2008 2:53 pm

بناء على طلب

سوسو

وهاي جبنالك طريقة عمل الكلاج

المقادير:

كيلو رقائق الكلاج
كيلو جوز ...أو جبنه نابلسيه مزال منها الملوحه ..حسب الرغبه
كاسة سكر
نصف ملعقه صغيرة قرفه
كاسة سمن بلدي
نصف كاسة حليب بارد...ما بعرف لماذا
قطر
الطريقه :

احضري...او أحضر صينيه تكون سعة الرقائق
ادهني...أو إدهن الصينيه بالسمنه
ضعي الرقائق واحدة تلو الأخرى مع وضع قليل من السمن على كل طبقه مسح(مقدار ملعقه على كل طبقه)
حتى نصف الكمية ( كمية رقائق الكلاج )ثم ضعي الحشوة المكونه من الجوز
المجروش والسكر ...أو الجبنه النابلسيه المزال عنها الملح المحلاه ثم أكملي
أنت وهو ...زوجك ام اخوك ام ابوك ....خليها عمل جماعي
اللي بدو يأكل ...يجب عليه ان يشمر عن ساعديه ....( أقول للرجاله )
ومن ثم ...
وضع الرقائق حتى تنفذ الكميه . ضعي على السطح ملعقة سمنه وادخليها الفرن
حتى يحمر الجزء السفلي . إقلبيها على صينيه بنفس المقاس أو أكبر قليلا ثم
أدخليها الفرن مرة ثانيه حتى تحمر إخرجيها من الفرن ورشي الحليب برفق فوق
الكلاج ثم قسمي الكلاج الى قطع صغيره وضعي القطر بكميه كبيرةثم غطيها
بصينيه
قدميها لمن اراد ان يأكل كلاج نابلسي طيب وزاكي
بعد ساعتين على الأقل.















تحياتي



_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سهر الليالي
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل: 53
العمر: 31
تاريخ التسجيل: 16/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكلاج النابلسي   الأربعاء أكتوبر 01, 2008 3:12 pm

شكرا يا همس الامس
بس لما تنقل اشي احذف الاخطاء والاشياء الي مو مفهومه
ويعطيك العافيه

_________________


أراك فلا أرد الطرف عنك فيكون حجاب رؤيتك الجفون

ولو أن لقلبي ألف عين ما استوفت محاسنك العيون ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

طريقه عمل الكلاج النابلسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الوردة الزرقاء ::  :: -